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作者：劉宇萱、王千晴、陳郁蓉、陳寶年、陳耀聰、黃柄霖、許燦君
組員來自不同的國家，發現了各地的飲食習慣及文化不同，但有一樣食品是每個國家都有的泡麵，了解各國的泡麵的發展
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作者：麥卓蕙、陳承健、曲成韻
酒樓雖然歷史悠久，但是不只老一輩會去光顧，現今反而愈來愈多年輕人都會去光顧，為了更深入了解酒樓的吸引之處，想探討酒樓文化的特色和發展趨勢
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作者：江靖朗、劉家銘、胡天朗、王力、黃本曦、李家如、陳紀君
我們的作品主題是介紹香港的涼茶文化，並與台灣的涼茶文化作對比，研討台港兩地的不同特色。我們希望藉由是此報告向其他不同國家的同學推廣香港歷史悠久的涼茶文化。
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作者：盧芷柔、司徒汶沛、巢炳森、楊倩茵、陳文諾、賴玥喬
本次研究從兩個主要層面：本土飲食文化以及外來飲食文化來分析、比較兩種飲食文化。其主要目的在於透過對兩種飲食文化所做的對比， 找出兩者之間的異同，進而增加對於香港飲食文化有更深的認知和理解，並將此項香港獨特的文化傳承下去。
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作者：呂上然、吳君悦、謝梓浩、葉頌恩、黃寶怡、林恩瑤、劉鈞庭
本土餐飲業屬於服務業，如何為消費者創造更高附加價值的產品與服務。本簡報餐用時間地理學的觀念，探討香港本土飲業的經營模式與生活節奏的關聯。
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作者：林俊聲、劉偉傑、邱珊珊、賴嘉怡、吳詠恩、程瑄文、盧敏瑩
分享香港茶餐廳的特色
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作者：池定洤、邱智宏、劉晉安、陳蒮貞、黃俚瑄、郭涵怡
有關於馬來西亞峇峇娘惹食物的由來，介紹與文化之間的融合